Le manche est gravé au laser.  Le N°07 garantit un très bon tranchant ainsi qu'une grande résistance à l'usure. Le manche épouse la forme de la main ce qui permet de travailler de façon sure et agréable.La bague de sécurité Virobloc® inventée par Opinel est utile pour bloquer la lame en position ouverte et fermée.  Un cadeau qui dure dans le temps. Ce couteau peut être personnalisé.